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CAMBIO GLOBAL vs CALENTAMIENTO GLOBAL

CAMBIO GLOBAL vs CALENTAMIENTO GLOBAL

El cambio global hacia una alimentación consciente, además de utilizar eficientemente los recursos planetarios para evitar peligros ambientales como el famoso Calentamiento Global, lograría reducir drásticamente enfermedades cardiovasculares, varios tipos de cáncer, la obesidad y otras enfermedades crónicas degenerativas que actualmente generan un gasto global de billones de dólares en asistencia y cuidados de la … Sigue leyendo

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En SAN ISIDRO / Taller: ALQUIMIA EN LA COCINA

En SAN ISIDRO / Taller: ALQUIMIA EN LA COCINA

ALQUIMIA EN LA COCINA Taller Teórico-Práctico de Cocina Medicinal SÁBADO 19 de OCTUBRE de 14:30 hs a 18:30 hs DOMINGO 20 de OCTUBRE de 9:30 hs a 18:30 hs En EL MAIZAL slow food Calle 9 de Julio 363, San Isidro, Buenos Aires Tel: 4747-0092 Facilitador: Dr. Esteban Andrejuk / Medicina Natural y Nutrición Evolutiva … Sigue leyendo

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GUACAMOLE

GUACAMOLE

Ingredientes: ●2 paltas maduras. ●2 tomates. ●1 cebolla pequeña. ●½ pimiento. ●½ limón. ●Aceite de oliva o de girasol. ●Sal marina yodada. Elaboración: 1.Lavamos y cortamos en cubitos pequeños los tomates, la cebolla y el pimiento, y los colocamos en una ensaladera. 2.Abrimos las paltas a lo largo con un cuchillo, les sacamos el carozo, … Sigue leyendo

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TEMPURA DE VEGETALES

TEMPURA DE VEGETALES

Ingredientes: 2 papas. 3 dientes de ajo. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 2 zanahorias. 10 champiñones. 1 cebolla de verdeo. 1 zucchini. Unas hojas de perejil fresco. Unas hojas de laurel. Jugo de 1 limón. Salsa de soja. 3 vasos de agua muy fría. 100 g de harina integral. 1 taza de aceite de … Sigue leyendo

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