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PALTA

PALTA

Persea americana es una especie originaria de México perteneciente a la familia de las lauráceas. Tanto su fruto comestible, como el árbol, se conocen como: aguacate, palta, cura, avocado o abacate. UN ALIMENTO PARA INCORPORAR EN LA ALIMENTACIÓN DIARIA El consumo habitual de esta fruta resulta muy interesante como un sustitutivo de la grasa animal. … Sigue leyendo

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GUACAMOLE

GUACAMOLE

Ingredientes: ●2 paltas maduras. ●2 tomates. ●1 cebolla pequeña. ●½ pimiento. ●½ limón. ●Aceite de oliva o de girasol. ●Sal marina yodada. Elaboración: 1.Lavamos y cortamos en cubitos pequeños los tomates, la cebolla y el pimiento, y los colocamos en una ensaladera. 2.Abrimos las paltas a lo largo con un cuchillo, les sacamos el carozo, … Sigue leyendo

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