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MIEL

MIEL

La miel es un delicioso alimento medicinal. Es considerada como el oro comestible de la naturaleza desde hace miles de años, por tratarse de un alimento energético por excelencia y un poderoso remedio para enfermedades. Esta acción positiva que ejerce sobre nuestro organismo se debe a sus componentes, como los hidratos de carbono simples naturales, … Sigue leyendo

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AZÚCAR

AZÚCAR

HIDRATOS DE CARBONO SIMPLES Características: Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono, sacáridos o azucares, son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos, o por el grupo funcional que tienen adherido. Representan la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de … Sigue leyendo

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