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En TIGRE / Charla: AUTOCURA e INMUNONUTRICIÓN

En TIGRE / Charla: AUTOCURA e INMUNONUTRICIÓN

Charla: AUTOCURA e INMUNONUTRICIÓN La llave para entender y usar nuestros alimentos como fuentes de cura MIÉRCOLES 30 de OCTUBRE a las 19:00 hs. En ISLA XOCOLATL Av. Liniers 1829, Tigre, Buenos Aires, Argentina Tel: 4731-3897 Contribución Voluntaria Facilitador: Dr. Esteban Andrejuk / Medicina Natural y Nutrición Evolutiva “Tus fuerzas naturales, las que están dentro … Sigue leyendo

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En SAN ISIDRO / Taller: ALQUIMIA EN LA COCINA

En SAN ISIDRO / Taller: ALQUIMIA EN LA COCINA

ALQUIMIA EN LA COCINA Taller Teórico-Práctico de Cocina Medicinal SÁBADO 19 de OCTUBRE de 14:30 hs a 18:30 hs DOMINGO 20 de OCTUBRE de 9:30 hs a 18:30 hs En EL MAIZAL slow food Calle 9 de Julio 363, San Isidro, Buenos Aires Tel: 4747-0092 Facilitador: Dr. Esteban Andrejuk / Medicina Natural y Nutrición Evolutiva … Sigue leyendo

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En SAN ISIDRO / Charla: AUTOCURA e INMUNONUTRICIÓN

En SAN ISIDRO / Charla: AUTOCURA e INMUNONUTRICIÓN

Charla: AUTOCURA e INMUNONUTRICIÓN La llave para entender y usar nuestros alimentos como fuentes de cura MIÉRCOLES 16 de OCTUBRE a las 18:30 hs. En EL MAIZAL slow food. Calle 9 de Julio 363, San Isidro, Buenos Aires, Argentina. Tel: 4747-0092 Facilitador: Dr. Esteban Andrejuk / Medicina Natural y Nutrición Evolutiva “Tus fuerzas naturales, las … Sigue leyendo

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LAS 4 LEYES DE LA ALIMENTACIÓN

LAS 4 LEYES DE LA ALIMENTACIÓN

Quizás uno de los puntos más importantes en nuestra alimentación sea reconocer la calidad de los alimentos que vamos a comer, y la cantidad que necesitamos consumir para sentirnos satisfechos y equilibrados. También resulta importante saber combinar cada grupo de alimento de manera balanceada, adecuando las comidas a nuestras necesidades personales. Existen leyes de la … Sigue leyendo

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LÍPIDOS

LÍPIDOS

Características: Los lípidos, comúnmente llamados grasas, son compuestos orgánicos que se componen de carbono, hidrógeno y oxígeno. En realidad las grasas pertenecen al grupo de las sustancias llamadas lípidos y vienen en forma líquida o sólida. Todas las grasas son combinaciones de los ácidos grasos saturados e insaturados. Los lípidos son una de las principales … Sigue leyendo

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PROTEÍNAS

PROTEÍNAS

Características: Las proteínas son moléculas formadas por cadenas de aminoácidos. El nombre proteína proviene de la palabra griega “proteios” que significa “primario”, o del dios “Proteo” por la cantidad de formas que pueden tomar. Las proteínas son como los pilares de construcción de la vida, fundamentales en el crecimiento de los organismos. Cada célula en … Sigue leyendo

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MIEL

MIEL

La miel es un delicioso alimento medicinal. Es considerada como el oro comestible de la naturaleza desde hace miles de años, por tratarse de un alimento energético por excelencia y un poderoso remedio para enfermedades. Esta acción positiva que ejerce sobre nuestro organismo se debe a sus componentes, como los hidratos de carbono simples naturales, … Sigue leyendo

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AZÚCAR

AZÚCAR

HIDRATOS DE CARBONO SIMPLES Características: Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono, sacáridos o azucares, son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos, o por el grupo funcional que tienen adherido. Representan la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de … Sigue leyendo

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PALTA

PALTA

Persea americana es una especie originaria de México perteneciente a la familia de las lauráceas. Tanto su fruto comestible, como el árbol, se conocen como: aguacate, palta, cura, avocado o abacate. UN ALIMENTO PARA INCORPORAR EN LA ALIMENTACIÓN DIARIA El consumo habitual de esta fruta resulta muy interesante como un sustitutivo de la grasa animal. … Sigue leyendo

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GUACAMOLE

GUACAMOLE

Ingredientes: ●2 paltas maduras. ●2 tomates. ●1 cebolla pequeña. ●½ pimiento. ●½ limón. ●Aceite de oliva o de girasol. ●Sal marina yodada. Elaboración: 1.Lavamos y cortamos en cubitos pequeños los tomates, la cebolla y el pimiento, y los colocamos en una ensaladera. 2.Abrimos las paltas a lo largo con un cuchillo, les sacamos el carozo, … Sigue leyendo

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TEMPURA DE VEGETALES

TEMPURA DE VEGETALES

Ingredientes: 2 papas. 3 dientes de ajo. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 2 zanahorias. 10 champiñones. 1 cebolla de verdeo. 1 zucchini. Unas hojas de perejil fresco. Unas hojas de laurel. Jugo de 1 limón. Salsa de soja. 3 vasos de agua muy fría. 100 g de harina integral. 1 taza de aceite de … Sigue leyendo

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