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LÍPIDOS

LÍPIDOS

Características: Los lípidos, comúnmente llamados grasas, son compuestos orgánicos que se componen de carbono, hidrógeno y oxígeno. En realidad las grasas pertenecen al grupo de las sustancias llamadas lípidos y vienen en forma líquida o sólida. Todas las grasas son combinaciones de los ácidos grasos saturados e insaturados. Los lípidos son una de las principales … Sigue leyendo

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PALTA

PALTA

Persea americana es una especie originaria de México perteneciente a la familia de las lauráceas. Tanto su fruto comestible, como el árbol, se conocen como: aguacate, palta, cura, avocado o abacate. UN ALIMENTO PARA INCORPORAR EN LA ALIMENTACIÓN DIARIA El consumo habitual de esta fruta resulta muy interesante como un sustitutivo de la grasa animal. … Sigue leyendo

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