RESPIRACIÓN

RESPIRACIÓN

La respiración consciente es una poderosa herramienta que todos aún podemos utilizar gratuitamente. Primero, porque el aire sigue siendo gratis. Segundo porque nuestra vida depende por completo del acto de respirar. Respirar es igual a vivir. No respirar es igual a morir. Respirar superficialmente es igual a vivir superficialmente. Respirar conscientemente es igual a vivir … Sigue leyendo

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OXÍGENO

OXÍGENO

Características: El oxigeno es nuestro primer alimento. El aire que respiramos es el nutriente más importante y esencial para nuestra vida. De la absorción de este nutriente depende la absorción y asimilación del resto de los nutrientes. Sin la respiración no sería posible ninguna función orgánica, ya que todo movimiento fisiológico opera por medio del … Sigue leyendo

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MIEL

MIEL

La miel es un delicioso alimento medicinal. Es considerada como el oro comestible de la naturaleza desde hace miles de años, por tratarse de un alimento energético por excelencia y un poderoso remedio para enfermedades. Esta acción positiva que ejerce sobre nuestro organismo se debe a sus componentes, como los hidratos de carbono simples naturales, … Sigue leyendo

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AZÚCAR

AZÚCAR

HIDRATOS DE CARBONO SIMPLES Características: Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono, sacáridos o azucares, son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos, o por el grupo funcional que tienen adherido. Representan la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de … Sigue leyendo

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PALTA

PALTA

Persea americana es una especie originaria de México perteneciente a la familia de las lauráceas. Tanto su fruto comestible, como el árbol, se conocen como: aguacate, palta, cura, avocado o abacate. UN ALIMENTO PARA INCORPORAR EN LA ALIMENTACIÓN DIARIA El consumo habitual de esta fruta resulta muy interesante como un sustitutivo de la grasa animal. … Sigue leyendo

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GUACAMOLE

GUACAMOLE

Ingredientes: ●2 paltas maduras. ●2 tomates. ●1 cebolla pequeña. ●½ pimiento. ●½ limón. ●Aceite de oliva o de girasol. ●Sal marina yodada. Elaboración: 1.Lavamos y cortamos en cubitos pequeños los tomates, la cebolla y el pimiento, y los colocamos en una ensaladera. 2.Abrimos las paltas a lo largo con un cuchillo, les sacamos el carozo, … Sigue leyendo

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AGUA

AGUA

AGUA Características: El agua es una molécula compuesta por dos átomos de hidrógeno unidos a un átomo de oxígeno (H20). El agua es el medio donde todas la reacciones físico-químicas se realizan. Los seres humanos, al igual que el planeta Tierra, estamos constituidos por dos tercios de agua. Agua es sinónimo de creación, ya que … Sigue leyendo

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ESPIRULINA

ESPIRULINA

Para el que nunca escuchó la palabra Espirulina, estamos hablando de una cianobacteria (algunos dicen que pertenece al grupo de las microalgas) que demostró ser unos de los complementos nutricionales naturales más completos para el ser humano. La Espirulina fue usada ampliamente por pueblos como los Mayas, Aztecas y tribus africanas. Los mensajeros aztecas, cuya … Sigue leyendo

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FUENTES SALUDABLES DE VITAMINAS

FUENTES SALUDABLES DE VITAMINAS

VITAMINAS Características: Las vitaminas o “sustancias de la vida”, se ganaron este nombre por ser imprescindibles para vivir, ya que al ingerirlas de forma equilibrada y en dosis adecuada promueven el correcto funcionamiento fisiológico de nuestro organismo. Las vitaminas son nutrientes sumamente importantes, que junto con otros elementos nutricionales actúan como catalizadores de los procesos … Sigue leyendo

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TEMPURA DE VEGETALES

TEMPURA DE VEGETALES

Ingredientes: 2 papas. 3 dientes de ajo. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 2 zanahorias. 10 champiñones. 1 cebolla de verdeo. 1 zucchini. Unas hojas de perejil fresco. Unas hojas de laurel. Jugo de 1 limón. Salsa de soja. 3 vasos de agua muy fría. 100 g de harina integral. 1 taza de aceite de … Sigue leyendo

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VITAMINAS

VITAMINAS

Las vitaminas son sustancias orgánicas presentes en cantidades muy pequeñas en los alimentos. Son una parte esencial en nuestro desarrollo porque participan en el metabolismo de muchas otras sustancias, ayudando a liberar la energía necesaria para las actividades que nuestro cuerpo necesita llevar a cabo. Las vitaminas, como su nombre indica, son vitales e indispensables … Sigue leyendo

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