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MIEL

MIEL

La miel es un delicioso alimento medicinal. Es considerada como el oro comestible de la naturaleza desde hace miles de años, por tratarse de un alimento energético por excelencia y un poderoso remedio para enfermedades. Esta acción positiva que ejerce sobre nuestro organismo se debe a sus componentes, como los hidratos de carbono simples naturales, … Sigue leyendo

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AZÚCAR

AZÚCAR

HIDRATOS DE CARBONO SIMPLES Características: Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono, sacáridos o azucares, son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos, o por el grupo funcional que tienen adherido. Representan la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de … Sigue leyendo

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PALTA

PALTA

Persea americana es una especie originaria de México perteneciente a la familia de las lauráceas. Tanto su fruto comestible, como el árbol, se conocen como: aguacate, palta, cura, avocado o abacate. UN ALIMENTO PARA INCORPORAR EN LA ALIMENTACIÓN DIARIA El consumo habitual de esta fruta resulta muy interesante como un sustitutivo de la grasa animal. … Sigue leyendo

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ESPIRULINA

ESPIRULINA

Para el que nunca escuchó la palabra Espirulina, estamos hablando de una cianobacteria (algunos dicen que pertenece al grupo de las microalgas) que demostró ser unos de los complementos nutricionales naturales más completos para el ser humano. La Espirulina fue usada ampliamente por pueblos como los Mayas, Aztecas y tribus africanas. Los mensajeros aztecas, cuya … Sigue leyendo

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FUENTES SALUDABLES DE VITAMINAS

FUENTES SALUDABLES DE VITAMINAS

VITAMINAS Características: Las vitaminas o “sustancias de la vida”, se ganaron este nombre por ser imprescindibles para vivir, ya que al ingerirlas de forma equilibrada y en dosis adecuada promueven el correcto funcionamiento fisiológico de nuestro organismo. Las vitaminas son nutrientes sumamente importantes, que junto con otros elementos nutricionales actúan como catalizadores de los procesos … Sigue leyendo

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VITAMINAS

VITAMINAS

Las vitaminas son sustancias orgánicas presentes en cantidades muy pequeñas en los alimentos. Son una parte esencial en nuestro desarrollo porque participan en el metabolismo de muchas otras sustancias, ayudando a liberar la energía necesaria para las actividades que nuestro cuerpo necesita llevar a cabo. Las vitaminas, como su nombre indica, son vitales e indispensables … Sigue leyendo

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